第14章 蛋糕蛋糕
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這些東西能做什麽,做涼皮?正常人誰會幹吃涼皮呢?
祝蘿芙深吸一口氣。說:“那麻煩您把這些能提供的材料都按表單上提到的數量給到我可以嗎?還有烤箱,烤箱應該有的吧?”
“有的。”路德管家說,“稍後會有機器人給你送過去。”
“那好吧,我回去等著。”祝蘿芙乖巧道。
然而回到自己房間的祝蘿芙,沒一會兒就已經坐不住,好不容易爭取來的一展廚藝的機會,就因為沒有食材而放棄掉嗎?
祝蘿芙越想越不甘心。
她的目光突然停留在了訓練室裏放在一旁的訓練機甲空間鈕:不就是食材嘛,艾倫殿下皇子府的領地有一個大洲大小,她就不信找不出能用的食材了!
十分鐘後,正在進行X星系邊防戰力部署會議的艾倫殿下突然收到了來自自己光腦的一則提醒:“您的孩子正在遠離監護者區域,請註意看護。”
艾倫殿下眉頭一跳。
會議正在緊要關頭,艾倫暫時還沒有精力分神去看祝蘿芙在搞什麽鬼,設定了光腦自動監察祝蘿芙的運動軌跡和異常行為。
會議將近在一小時後結束,艾倫打開了祝蘿芙的實況。
此時的祝蘿芙正開著機甲與一頭黑牛打架,因為她想偷人家的奶,但人家不樂意。
這女孩,是在主動進行野外實戰嗎,現在她不是應該在做她強烈要求的手工菜?懷著這樣的疑問,艾倫又打開了光腦上監護者模式裏存檔的祝蘿芙的運動軌跡與異常行為影像。
運動軌跡裏,祝蘿芙出了皇子府的建築區域後,一路直達她昨天進行考核的牧場附近,此後的運動軌跡就沒什麽規律了。
而異常行為記錄則是根據祝蘿芙的異常心率來進行監控的,主要捕捉祝蘿芙心率過快時的畫面。
於是艾倫看到了如下幾個影像:祝蘿芙在一處山谷裏采到了一些紅色的果子一頓親;摟了一捧穗子往機甲倉儲室裏裝;還偷了喑鵝的蛋被喑鵝追了半條河道……
艾倫:完全看不出她在搞什麽。
這邊祝蘿芙與和機甲差不多高的黑牛鬥智鬥勇了半天,才終於憑借著自己靈活的身手從它身上取下半桶奶來。
祝蘿芙這時真心地感謝自己這段時間以來的刻苦訓練,不然她可能連杯奶都擠不到。
收獲了水果、麥子(疑似)、鵝蛋(應該)和牛奶的祝蘿芙心滿意足地滿載而歸。
看完影像的艾倫也起身往祝蘿芙的房間去。
送貨機器人到得還要比艾倫早很久,孤孤單單地一直等著祝蘿芙回來,見到艾倫過來還乖巧地向艾倫殿下問安,然後繼續等祝蘿芙回來。
大約一刻鐘後,歡歡喜喜拎著一堆東西回來的祝蘿芙看到站立在自己房間外的艾倫,腳步一頓,和送貨機器人一樣乖巧地向艾倫問安:“時安,艾倫殿下。您怎麽過來了?”
艾倫瞥了一眼她拎著的一堆亂七八糟的東西,說:“你今天不是要展示廚藝,我來作觀眾。”
“好的好的。”祝蘿芙把艾倫殿下請到自己的房間,解釋,“我想要的一些食材,路德管家那裏提供不了,我就自己也去找了……您幫忙看下,都是可食用的吧?”
艾倫進入祝蘿芙房間的客廳後,在沙發上坐下,歪頭著重看了一眼祝蘿芙搶來的喑鵝蛋,點頭,說:“可以食用。另外,帝國大部分生物圖鑒都是基礎教育,也就是你要考小學畢業證要掌握的內容。你能盡快掌握這一部分的話,就不用再問別人了。”
這對於一個廚師來講倒是蠻實用的技能。現在星際上的動植物已經和原來地球上的完全不同,雖然有些能找到原來地球生物的一些影子,但到底還是不一樣了,了解現在的生物對於祝蘿芙這樣的一個星際新人廚師來說,是非常必要的甄選食材的技能。
祝蘿芙於是也愉快應是。
由於食材有限,祝蘿芙做不了什麽大餐,只能做一些最基礎的小玩意,比如蛋糕。
祝蘿芙打算做最簡單的戚風蛋糕。
雖然她向路德管家要的是烤箱,但是他也非常貼心地提供了皇子府的料理一體機——雖然艾倫的府邸沒有廚師,這些設備也一直都是照常采購的。
祝蘿芙偷來的蛋有兩個人腦袋一樣大小,一個就已經完全夠用,但祝蘿芙現在並不急著用她,她要先處理自己薅來的谷穗。
這些谷穗已經完全在曬幹,祝蘿芙將它們搓成谷粒,浸泡在水中,再次搓洗,直到換下來的水再變色,谷粒的外皮也被泡得微微變皺。
祝蘿芙邊把奶煮上,邊把谷粒放進料理機裏的研磨器進行磨粉,沒一會兒,雪白的面粉就從研磨器的輸出口送了出來,進入了祝蘿芙提前放好的容器裏,麩皮則留在了研磨機內,祝蘿芙把它們也單獨取出來封存好。
這時奶也煮好了,淡淡的奶香味開始飄逸出來。
一旁邊的艾倫看得十分不解:“現在的澱粉已經非常廉價又容易獲得,為什麽還要用這種費時費力的原始處理方式?”
祝蘿芙無奈解釋:“殿下,不一樣的,太過純凈的食材反而失去了可能性,最原始的東西,才有越多可能性。”
艾倫聞言眼睫一擡,笑道:“就像你一樣麽?”
突然而來的誇讚讓祝蘿芙心臟一跳,但很快地回過神來,佯裝毫無異常:“……您可以這麽理解。”
獲得了粗制面粉的祝蘿芙握了一把過來,加水和面確定手感。
有經驗的廚師通過揉面就能知道這些面粉含粗蛋白的百分比在多少,超過11.5%以上的就已經是高筋面粉,比較適合做勁道一些的饅頭、面包、面條、水餃之類;但如果是像祝蘿芙現在這樣準備做海綿蛋糕的話,就需要用低筋面粉了,而低筋面粉含粗蛋白的百分比在6.5%以下。
粗制面粉一般都是高筋面粉,祝蘿芙決定對它再進行細篩再配合澱粉調配成正合用的低筋面粉。
祝蘿芙做了幾次實驗,終於在揉面團時找到了自己滿意的手感,找到了最合適的面粉比例,才去處理其他的東西。
蛋比較大的好處就是比較容易分享蛋黃和蛋清,祝蘿芙直接在鵝蛋上開了兩個口來接蛋清。
身體強化的好處是,祝蘿芙現在在沒有電動打蛋器的情況下,直接手動攪打蛋白也不覺得費力了。
容器內的蛋清液逐漸開始發生形態上的變化,出現魚眼泡後,祝蘿芙把提前準備好的糖加了進去,然後繼續攪拌打發。蛋白的體積慢慢變大,氣泡也逐漸變得細膩,蛋白霜的紋路也出現了,祝蘿芙擡起打蛋用的攪拌棒。
然後是處理蛋黃和面粉。蛋黃加糖、油、鹽、奶、面粉,輕柔攪拌,調成糊狀,再加入1/3的蛋白攪拌均勻後倒回蛋白盆,和剩下的蛋白攪拌。
蛋糕糊調配到了合適的濃稠度,祝蘿芙去看料理機裏烤箱的功能。星際時代的烤箱比祝蘿芙時代的要智能得多,溫度甚至可以精確到個位數。祝蘿芙點擊啟動預熱,把處理好的蛋糕糊放進入烤箱。
等待的時間裏,祝蘿芙看著料理機上的離心功能,又看了看剩下的奶和蛋液,又起了做其它東西的心思——有蛋糕胚了,也要有奶油!
祝蘿芙從離心機裏接出生奶油後,蛋糕也進入了下一階段的烘烤時間,祝蘿芙調高溫度,繼續對生奶油進行處理。生奶油內加入剩下的蛋清、糖、油繼續打發,很快,細膩潔白的奶油就備好了。
艾倫默默註視著在料理臺前忙碌不已的祝蘿芙,也開始承認祝蘿芙的廚藝展示要比其他的所謂大廚的表演要順眼多了。現在面前的這個好像身上突然染上了說不明的味道,似乎這樣看著她就足以讓人感到平靜和溫暖,這是艾倫從未體驗過的。
蛋糕的烘烤時間終於結束,烤箱的密封性很強,直到祝蘿芙打開烤箱,屬於蛋糕的香氣才爭先恐後地跑了出來,直到溢滿整個房間。
本還在安靜看著祝蘿芙表演的艾倫卻坐不住了,他起身走近,想看看祝蘿芙是做了什麽魔法——明明都是平平無奇的東西不是麽,這些東西哪樣都沒有這樣的香味!
艾倫問了他們在荒星初見時,祝蘿芙在烤蟲肉後,他問的那個問題:“你加了什麽?”
祝蘿芙把蛋糕胚摔出模具,手指被燙了一下,她邊摸耳垂邊轉頭回答:“什麽都沒加。”
還是和在荒星時一樣的回答。
艾倫滿心疑惑:難道是這些東西經過了祝蘿芙的手,就變得特別不一樣了?這不科學。
艾倫對這些食材的排斥沒有對蟲肉強,他看著正冒著熱氣的蛋糕胚問:“現在這個,是可以食用了麽?”
祝蘿芙回:“您再稍等一下,還有一個步驟。”
艾倫於是不再妨礙祝蘿芙的工作,轉身回了沙發處,但還時不時得擡頭看她的動作。
【帶幾支喑鵝神經毒素解毒劑到祝蘿芙的房間來。】這條信息是艾倫發給林頓醫生的,收到信息的林頓有些莫名其妙,第一反應是祝蘿芙又被殿下當小白鼠了。
他這時正與諾娜在討論生物學課業的一些問題,諾娜聽到林頓說要到祝蘿芙那裏送解毒劑,好奇心也被勾了起來,忙說也要跟他一起去。
林頓也沒拒絕,拿了兩支解毒劑到身上,就和諾娜一起動身去找艾倫殿下了。
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祝蘿芙深吸一口氣。說:“那麻煩您把這些能提供的材料都按表單上提到的數量給到我可以嗎?還有烤箱,烤箱應該有的吧?”
“有的。”路德管家說,“稍後會有機器人給你送過去。”
“那好吧,我回去等著。”祝蘿芙乖巧道。
然而回到自己房間的祝蘿芙,沒一會兒就已經坐不住,好不容易爭取來的一展廚藝的機會,就因為沒有食材而放棄掉嗎?
祝蘿芙越想越不甘心。
她的目光突然停留在了訓練室裏放在一旁的訓練機甲空間鈕:不就是食材嘛,艾倫殿下皇子府的領地有一個大洲大小,她就不信找不出能用的食材了!
十分鐘後,正在進行X星系邊防戰力部署會議的艾倫殿下突然收到了來自自己光腦的一則提醒:“您的孩子正在遠離監護者區域,請註意看護。”
艾倫殿下眉頭一跳。
會議正在緊要關頭,艾倫暫時還沒有精力分神去看祝蘿芙在搞什麽鬼,設定了光腦自動監察祝蘿芙的運動軌跡和異常行為。
會議將近在一小時後結束,艾倫打開了祝蘿芙的實況。
此時的祝蘿芙正開著機甲與一頭黑牛打架,因為她想偷人家的奶,但人家不樂意。
這女孩,是在主動進行野外實戰嗎,現在她不是應該在做她強烈要求的手工菜?懷著這樣的疑問,艾倫又打開了光腦上監護者模式裏存檔的祝蘿芙的運動軌跡與異常行為影像。
運動軌跡裏,祝蘿芙出了皇子府的建築區域後,一路直達她昨天進行考核的牧場附近,此後的運動軌跡就沒什麽規律了。
而異常行為記錄則是根據祝蘿芙的異常心率來進行監控的,主要捕捉祝蘿芙心率過快時的畫面。
於是艾倫看到了如下幾個影像:祝蘿芙在一處山谷裏采到了一些紅色的果子一頓親;摟了一捧穗子往機甲倉儲室裏裝;還偷了喑鵝的蛋被喑鵝追了半條河道……
艾倫:完全看不出她在搞什麽。
這邊祝蘿芙與和機甲差不多高的黑牛鬥智鬥勇了半天,才終於憑借著自己靈活的身手從它身上取下半桶奶來。
祝蘿芙這時真心地感謝自己這段時間以來的刻苦訓練,不然她可能連杯奶都擠不到。
收獲了水果、麥子(疑似)、鵝蛋(應該)和牛奶的祝蘿芙心滿意足地滿載而歸。
看完影像的艾倫也起身往祝蘿芙的房間去。
送貨機器人到得還要比艾倫早很久,孤孤單單地一直等著祝蘿芙回來,見到艾倫過來還乖巧地向艾倫殿下問安,然後繼續等祝蘿芙回來。
大約一刻鐘後,歡歡喜喜拎著一堆東西回來的祝蘿芙看到站立在自己房間外的艾倫,腳步一頓,和送貨機器人一樣乖巧地向艾倫問安:“時安,艾倫殿下。您怎麽過來了?”
艾倫瞥了一眼她拎著的一堆亂七八糟的東西,說:“你今天不是要展示廚藝,我來作觀眾。”
“好的好的。”祝蘿芙把艾倫殿下請到自己的房間,解釋,“我想要的一些食材,路德管家那裏提供不了,我就自己也去找了……您幫忙看下,都是可食用的吧?”
艾倫進入祝蘿芙房間的客廳後,在沙發上坐下,歪頭著重看了一眼祝蘿芙搶來的喑鵝蛋,點頭,說:“可以食用。另外,帝國大部分生物圖鑒都是基礎教育,也就是你要考小學畢業證要掌握的內容。你能盡快掌握這一部分的話,就不用再問別人了。”
這對於一個廚師來講倒是蠻實用的技能。現在星際上的動植物已經和原來地球上的完全不同,雖然有些能找到原來地球生物的一些影子,但到底還是不一樣了,了解現在的生物對於祝蘿芙這樣的一個星際新人廚師來說,是非常必要的甄選食材的技能。
祝蘿芙於是也愉快應是。
由於食材有限,祝蘿芙做不了什麽大餐,只能做一些最基礎的小玩意,比如蛋糕。
祝蘿芙打算做最簡單的戚風蛋糕。
雖然她向路德管家要的是烤箱,但是他也非常貼心地提供了皇子府的料理一體機——雖然艾倫的府邸沒有廚師,這些設備也一直都是照常采購的。
祝蘿芙偷來的蛋有兩個人腦袋一樣大小,一個就已經完全夠用,但祝蘿芙現在並不急著用她,她要先處理自己薅來的谷穗。
這些谷穗已經完全在曬幹,祝蘿芙將它們搓成谷粒,浸泡在水中,再次搓洗,直到換下來的水再變色,谷粒的外皮也被泡得微微變皺。
祝蘿芙邊把奶煮上,邊把谷粒放進料理機裏的研磨器進行磨粉,沒一會兒,雪白的面粉就從研磨器的輸出口送了出來,進入了祝蘿芙提前放好的容器裏,麩皮則留在了研磨機內,祝蘿芙把它們也單獨取出來封存好。
這時奶也煮好了,淡淡的奶香味開始飄逸出來。
一旁邊的艾倫看得十分不解:“現在的澱粉已經非常廉價又容易獲得,為什麽還要用這種費時費力的原始處理方式?”
祝蘿芙無奈解釋:“殿下,不一樣的,太過純凈的食材反而失去了可能性,最原始的東西,才有越多可能性。”
艾倫聞言眼睫一擡,笑道:“就像你一樣麽?”
突然而來的誇讚讓祝蘿芙心臟一跳,但很快地回過神來,佯裝毫無異常:“……您可以這麽理解。”
獲得了粗制面粉的祝蘿芙握了一把過來,加水和面確定手感。
有經驗的廚師通過揉面就能知道這些面粉含粗蛋白的百分比在多少,超過11.5%以上的就已經是高筋面粉,比較適合做勁道一些的饅頭、面包、面條、水餃之類;但如果是像祝蘿芙現在這樣準備做海綿蛋糕的話,就需要用低筋面粉了,而低筋面粉含粗蛋白的百分比在6.5%以下。
粗制面粉一般都是高筋面粉,祝蘿芙決定對它再進行細篩再配合澱粉調配成正合用的低筋面粉。
祝蘿芙做了幾次實驗,終於在揉面團時找到了自己滿意的手感,找到了最合適的面粉比例,才去處理其他的東西。
蛋比較大的好處就是比較容易分享蛋黃和蛋清,祝蘿芙直接在鵝蛋上開了兩個口來接蛋清。
身體強化的好處是,祝蘿芙現在在沒有電動打蛋器的情況下,直接手動攪打蛋白也不覺得費力了。
容器內的蛋清液逐漸開始發生形態上的變化,出現魚眼泡後,祝蘿芙把提前準備好的糖加了進去,然後繼續攪拌打發。蛋白的體積慢慢變大,氣泡也逐漸變得細膩,蛋白霜的紋路也出現了,祝蘿芙擡起打蛋用的攪拌棒。
然後是處理蛋黃和面粉。蛋黃加糖、油、鹽、奶、面粉,輕柔攪拌,調成糊狀,再加入1/3的蛋白攪拌均勻後倒回蛋白盆,和剩下的蛋白攪拌。
蛋糕糊調配到了合適的濃稠度,祝蘿芙去看料理機裏烤箱的功能。星際時代的烤箱比祝蘿芙時代的要智能得多,溫度甚至可以精確到個位數。祝蘿芙點擊啟動預熱,把處理好的蛋糕糊放進入烤箱。
等待的時間裏,祝蘿芙看著料理機上的離心功能,又看了看剩下的奶和蛋液,又起了做其它東西的心思——有蛋糕胚了,也要有奶油!
祝蘿芙從離心機裏接出生奶油後,蛋糕也進入了下一階段的烘烤時間,祝蘿芙調高溫度,繼續對生奶油進行處理。生奶油內加入剩下的蛋清、糖、油繼續打發,很快,細膩潔白的奶油就備好了。
艾倫默默註視著在料理臺前忙碌不已的祝蘿芙,也開始承認祝蘿芙的廚藝展示要比其他的所謂大廚的表演要順眼多了。現在面前的這個好像身上突然染上了說不明的味道,似乎這樣看著她就足以讓人感到平靜和溫暖,這是艾倫從未體驗過的。
蛋糕的烘烤時間終於結束,烤箱的密封性很強,直到祝蘿芙打開烤箱,屬於蛋糕的香氣才爭先恐後地跑了出來,直到溢滿整個房間。
本還在安靜看著祝蘿芙表演的艾倫卻坐不住了,他起身走近,想看看祝蘿芙是做了什麽魔法——明明都是平平無奇的東西不是麽,這些東西哪樣都沒有這樣的香味!
艾倫問了他們在荒星初見時,祝蘿芙在烤蟲肉後,他問的那個問題:“你加了什麽?”
祝蘿芙把蛋糕胚摔出模具,手指被燙了一下,她邊摸耳垂邊轉頭回答:“什麽都沒加。”
還是和在荒星時一樣的回答。
艾倫滿心疑惑:難道是這些東西經過了祝蘿芙的手,就變得特別不一樣了?這不科學。
艾倫對這些食材的排斥沒有對蟲肉強,他看著正冒著熱氣的蛋糕胚問:“現在這個,是可以食用了麽?”
祝蘿芙回:“您再稍等一下,還有一個步驟。”
艾倫於是不再妨礙祝蘿芙的工作,轉身回了沙發處,但還時不時得擡頭看她的動作。
【帶幾支喑鵝神經毒素解毒劑到祝蘿芙的房間來。】這條信息是艾倫發給林頓醫生的,收到信息的林頓有些莫名其妙,第一反應是祝蘿芙又被殿下當小白鼠了。
他這時正與諾娜在討論生物學課業的一些問題,諾娜聽到林頓說要到祝蘿芙那裏送解毒劑,好奇心也被勾了起來,忙說也要跟他一起去。
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